ISCRIZIONI ON LINE ENTRO IL 5 GIUGNO, PAOLO MARCHI IN GIURIA<\/p>\n
Al via le candidature per il Campionato italiano di cous cous Conad, rivolto a chef professionisti provenienti da tutta Italia con una grande novit\u00e0: da quest’anno spazio anche agli chef emergenti. Il Campionato, alla settima edizione, seleziona gli chef nazionali che parteciperanno alla prossima edizione del Cous Cous Fest, in programma a San Vito Lo Capo dal 16 a 25 settembre prossimi. Il contest \u00e8 organizzato dall\u2019agenzia Feedback ed \u00e8 promosso da Conad, main sponsor del festival. La partecipazione \u00e8 gratuita.<\/p>\n
Quest’anno, oltre agli chef professionisti, il contest selezioner\u00e0 anche chef emergenti con il “Next generation student contest Conad”, la competizione dedicata alle nuove generazioni di chef e rivolta agli alunni di 3^, 4^ e 5^ anno degli Istituti professionali per i servizi di enogastronomia e ospitalit\u00e0 alberghiera di tutta Italia. Tra tutte le candidature ricevute verranno selezionati 4 giovani che avranno la possibilit\u00e0 di lavorare a fianco di chef professionisti e vivere l’esperienza di partecipare ad una vera gara di cucina di cous cous tra studenti italiani nell’ambito della prossima edizione del Cous Cous Fest.<\/p>\n
Sia chef professionisti che studenti degli alberghieri possono inviare la propria candidatura entro il 5 giugno dal sito del Cous Cous Fest, all’indirizzo www.couscousfest.it\/contest\/campionato-italiano-2022\/ caricando la foto di una ricetta di cous cous con la quale si vorrebbe partecipare. A giudicare le candidature provenienti da tutta Italia ci sono due giurie, una tecnica e una popolare, formata dai navigatori del web che potranno votare sul sito del Cous Cous Fest il loro piatto preferito. I vincitori dei contest si sfideranno live a San Vito Lo Capo per vincere il titolo di Campione italiano di cous cous Conad e Campione Next generation student contest Contest. La giuria tecnica \u00e8 presieduta da Paolo Marchi, giornalista esperto enogastronomico. \u00c8 possibile consultare il regolamento completo sul sito couscousfest.it.<\/p>\n
\u201cRinnoviamo con soddisfazione il nostro supporto a un’iniziativa sul territorio a noi molto cara \u2013 commenta Francesco Pugliese, amministratore delegato di Conad \u2013 Lo facciamo non solo per il grande successo dell’evento, un trionfo di colori, profumi, sapori e saperi del Mediterraneo che si incontrano e si confrontano, ma anche come espressione concreta dell’impegno di Conad per la cultura e le giovani generazioni. In particolare, riteniamo che promuovere il talento sia un modo per creare ricchezza per il Paese, offrendo alle persone possibilit\u00e0 concrete di crescita professionale. Vogliamo sottolineare anche il ruolo fondamentale del grano duro come materia prima e, in particolare nel contesto attuale, dal momento che l\u2019Ucraina \u00e8 il quinto produttore a livello mondiale, con migliaia di tonnellate di prodotto destinato all\u2019esportazione ad ora bloccate nei porti del Paese. Infine, riteniamo che una iniziativa come questa costruisca ponti per rafforzare le relazioni con i Paesi dell\u2019Africa e del mondo arabo, una delle linee di possibile sviluppo per l\u2019Italia\u201d.
\n\u201cDa oltre un decennio a fianco del Cous Cous Fest, quest\u2019anno siamo felici di condividere insieme l\u2019edizione speciale dei 25 anni, un traguardo importante che d\u00e0 merito all\u2019importante percorso di crescita di questa kermesse internazionale \u2013 ha aggiunto Vittorio Troia, direttore divisione Sicilia PAC2000A Conad \u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"