{"id":165938,"date":"2023-12-10T10:57:30","date_gmt":"2023-12-10T09:57:30","guid":{"rendered":"https:\/\/nuovosoldo.com\/?p=165938"},"modified":"2023-12-10T10:57:30","modified_gmt":"2023-12-10T09:57:30","slug":"christmas-edition-dello-street-food-sicily-on-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuovosoldo.com\/index.php\/2023\/12\/10\/christmas-edition-dello-street-food-sicily-on-tour\/","title":{"rendered":"Christmas Edition dello \u201cStreet Food – Sicily On tour\u201d"},"content":{"rendered":"

Non solo eventi di Street Food sul lungomare durante l\u2019estate con la frescura marina che induce a passeggiare e ad addentare la specialit\u00e0 \u201cvolante\u201d e appetitosa ma anche con l\u2019entusiasmo delle imminenti ricorrenze natalizie che portano a gremire le piazze con degustazioni e momenti di cucina \u2013 spettacolo e intrattenimento turistico \u2013 culturale ben impostati. Questo \u00e8 lo Street Food – Sicily On tour\u201d che acquista un look rosso vivo nella sua \u201cChristmas Edtion\u201d sia per la gioia di ritrovarsi nella stessa location di un anno fa e nello stesso periodo grazie al Management Comunale Midili, anticipando l\u2019ebrezza delle feste sia per il tepore che verr\u00e0 emanato dal lancio della nuova ispirazione al \u201ccocktail pairing\u201d (abbinamento tra cibo e cocktail). Lo \u201cStreet Food – Sicily On tour\u201d ritorna con il suo marchio regionale di garanzia di bont\u00e0, targato e guidato da Claudio Prestopino con la sua \u201cFratellone Srl\u201d, da gioved\u00ec 14 a domenica 17 dicembre a Milazzo in piazza Caio Duilio<\/strong>, con i suoi nuovi \u201cinterpreti\u201d partendo dall\u2019invito rivolto ad attivit\u00e0 di ristorazione estremamente alla moda che tengono all\u2019eleganza e ai criteri di una clientela anche vacanziera e altospendente e che sono state ingaggiate come testimonial dei Cooking Show in programma e fulcro di un\u2019attrazione turistica per tutto il comprensorio. Il pubblico di avventori potr\u00e0 ovviamente provare un assaggio del loro piatto, creato per l\u2019occasione, tutte le sere dalle ore 19.30 a fine performance che ha il proprio spazio di intervista per gli chef e gli esperti del lounge bar. La proposta balza su bravi specialisti della cucina mediterranea e a base di pesce (come richiede l\u2019area di Milazzo) ma anche a base delle tradizioni nebroidee e balza stavolta anche sulla figura professionale del bartender di tendenza e su appassionati di cucina diventati \u201cbig \u2013 icone\u201d del piccolo schermo e dei Social Network per determinati settori come nell\u2019arte dolciaria. La piazza Caio Duilio dalla met\u00e0 della prossima settimana accoglier\u00e0 dunque una ventina di Street Fooders disposti su due lati, con le loro squisitezze gastronomiche che vengono selezionate dallo staff di Prestopino e sempre diverse sulla scorta del comune ospitante. A chiudere le colonne di casette sar\u00e0 appunto il palco su cui si alterneranno chef, bartenders e gruppi musicali (anche questi si esibiranno tutte le sere, a seguire dei \u201clampi di spettacolo culinario\u201d). Gli stand corrispondono alle imprese siciliane che, con impegno e peculiarit\u00e0, vogliono farsi conoscere al territorio e ad un bacino potenzialmente turistico anche in autunno: da quella del \u201cPane cunzato\u201d \u2013 rivelazione super farcita del nostro evento, al punto di ritrovo che realizza le \u201cArepas venezuelane con carne mechada\u201d ovvero focaccine a base di farina di mais (quindi gluten free), dall\u2019esercizio che cucina il \u201cCrunch Porchetta\u201d o quello con l\u2019\u201dAngusbab\u201d, passando per il \u201cPidone messinese\u201d e il \u201cCoppo coi totani\u201d fino ai \u201cChurros\u201d, un\u2019altra novit\u00e0 ovvero dolci frittelle a forma di bastoncini.<\/p>\n

Il sindaco del Comune Milazzo Pippo Midili<\/strong> ha dato molto volentieri l\u2019assenso per questa manifestazione che continua a suscitare plausi ovunque vada, non ultima proprio la tappa di fine giugno con l\u2019apertura della bella stagione: \u201cE\u2019 un piacere poter osservare la maestria di straordinari imprenditori \u2013 dichiara – che rappresentano questa terra e che scelgono Milazzo attraverso l\u2019organizzazione dello \u201cStreet Food – Sicily on Tour\u2019 per diffondere la loro specialit\u00e0. L\u2019intrattenimento messo in piedi con questa cura, con il rispetto verso le tradizioni e il ruolo importante dell\u2019enogastronomia come ribalta del turismo \u00e8 da prendere da esempio\u201d. L\u2019esperto del sindaco Peppe Abbriano appoggia totalmente l\u2019idea sin dagli inizi e ribadisce: \u201cLa nostra collettivit\u00e0 ha sempre pi\u00f9 bisogno di rassegne come questa che non fa altro che esportare il nostro nome al di l\u00e0 dello Stretto\u201d.<\/p>\n

Per la tabella di marcia dei Cooking Show, coordinati e condotti dalla giornalista Marcella Ruggeri, si inaugura gioved\u00ec 14 dicembre con il ristorante e lounge bar “Lia ci si”, aperto da quattro anni nel cuore di Barcellona Pozzo di Gotto (Messina)<\/strong>, con i titolari Annamaria Imondi e Sandro Vento che manifestano un nuovo concetto di cucina con tipicit\u00e0 di livello, collaborando con parecchi produttori isolani e che si stanno distinguendo in questi giorni fino al 9 dicembre per l\u2019organizzazione de “Le storie di Lia”, un progetto fatto da una fiera agroalimentare siciliana con serissimi brand e quattro degustazioni serali per beneficenza, con quattro chef caratteristici regionali. I soci di “Lia ci Si?” hanno in serbo per lo “Street food – Sicily on Tour” una sperimentazione di food pairing con lo chef Salvatore Belmonte<\/strong> che far\u00e0 assaporare il suo stile, qui nebroideo, con i Ravioli alla ricotta e pistacchio con crema allo zafferano e guanciale dei Nebrodi<\/strong> e il bartender Sandro Vento che, oltre a gestire il locale con la collega, presenta la sua attitudine alla mixology accostando il drink \u201cTi va! 2.0\u201d. Il primo cittadino Midili risponde alla chiamata di prendere parte alla procedura di questo primo Cooking Show.<\/p>\n

Venerd\u00ec 15 dicembre sar\u00e0 la volta del \u201cLocalino Luxury Milazzo\u201d<\/strong> che \u00e8 stato avviato lo scorso agosto lungo la Marina Garibaldi, \u00e8 inquadrato come ristorante – cocktail bar (di recente lavora anche a pranzo) ed \u00e8 entrato a far parte degli amici che amano la filosofia “Street Food – Sicily on Tour” e aderiscono allo spirito dell\u2019innovazione. L’anima di questa attivit\u00e0 appartiene ai fratelli Angelo De Pasquale ed Emanuel Caruso. Lo chef del Localino Antonino Salmeri,<\/strong> che \u00e8 un habitu\u00e9 dei piatti colorati ed esotici, preparer\u00e0 il Risotto seppia – gambero – salmone abbinato<\/strong> ad un cocktail del bartender Samuele Stagno.<\/strong><\/p>\n

Sabato 16 dicembre<\/strong>, l\u2019appuntamento \u00e8 con la dolcezza e con la pastry chef Roberta Caruso, nota ai telespettatori del piccolo schermo attraverso Real Time come concorrente di “Bake Off Italia 2023” edizione 11, <\/strong>partita l’8 settembre e condotta da Benedetta Parodi. Lei \u00e8 una insegnante di materie umanistiche all’Istituto “Collegio S. Ignazio” di Messina ma non ha mai nascosto la sua passione per la cucina neppure a scuola. Coltiva una pagina Instagram con migliaia di followers, dove ovviamente sponsorizza ci\u00f2 che crea. La pastry chef propone il suo dolce identitario “Sikelia” che verr\u00e0 accompagnato dal cocktail ideato apposta dai bartenders e titolari del ristorante – cocktail bar \u201cVermouth & Vinili\u201d Francesco Lanza e Salvo Puliafito<\/strong>, anche loro grandi esponenti nella movida milazzese dal 2020. Sentiremo altri sogni della professoressa durante la rassegna food ma intanto si \u00e8 qualificata nella fase finale della trasmissione.<\/p>\n

Domenica 17 dicembre<\/strong>, un’altra interessante realt\u00e0 di ristorazione partecipante ai nostri Cooking Show \u00e8 \u201cOsteria Adagio Adagio\u201d di Milazzo, la cui titolare Silvia Resta ha aperto da un anno e mezzo circa (a marzo del 2022) con lo chef Salvuccio Salmeri<\/strong> ed \u00e8 stata gi\u00e0 indicata nella Guida Slow Food tra le \u201cOsterie d\u2019Italia 2024\u201d. Lo chef che detiene gi\u00e0 vari riconoscimenti nella sua carriera realizzer\u00e0 per la circostanza la \u201cTorretta di Lampuga\u201d visto che tutto il men\u00f9 a base di pesce \u00e8 il cavallo di battaglia dell\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n

Nelle giornate di sabato 16 e domenica 17 dicembre<\/strong>, sar\u00e0 possibile scattare e stampare delle simpatiche foto nel totem messo a disposizione dall\u2019organizzazione.<\/p>\n

Questa tappa mamertina si impone dopo Pozzallo e Taormina in termini di puro Street Food e dopo una Festa della Birra \u201cMessina Pop Up Beer\u201d al Giardino Corallo che ha riscosso successi con la stessa compagine logistica.<\/p>\n

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