{"id":174616,"date":"2025-11-15T17:29:51","date_gmt":"2025-11-15T16:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/nuovosoldo.com\/?p=174616"},"modified":"2025-11-15T17:29:51","modified_gmt":"2025-11-15T16:29:51","slug":"premi-dellaccademia-italiana-della-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuovosoldo.com\/index.php\/2025\/11\/15\/premi-dellaccademia-italiana-della-cucina\/","title":{"rendered":"Premi dell\u2019ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Gioved\u00ec 20 novembre, alle ore 17.30 nel salone degli Specchi di palazzo dei Leoni<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Il sindaco metropolitano Federico Basile consegner\u00e0 a due eccellenze <\/strong><\/em>
\ndel Messinese i Premi dell\u2019ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Anche per il 2025 l\u2019Accademia Italiana della Cucina ha scelto di valorizzare le realt\u00e0 che si distinguono per il loro impegno nella cultura e nella promozione della tradizione gastronomica. Su segnalazione della Delegazione di Messina, il Consiglio di Presidenza dell\u2019Accademia, riunitosi a Milano, ha attribuito due importanti riconoscimenti ad altrettanti soggetti del territorio peloritano. Sar\u00e0 il sindaco della Citt\u00e0 Metropolitana, Federico Basile a consegnarli, gioved\u00ec 20 novembre, alle ore 17.30, nel salone degli Specchi di palazzo dei Leoni<\/strong>, nel corso di un incontro a cui prenderanno parte autorit\u00e0, rappresentanti dell\u2019Accademia e protagonisti del mondo enogastronomico locale. I riconoscimenti assegnati sono: Premio \u201cGiovanni Nuvoletti\u201d<\/strong> al prof. Lucio Falcone<\/strong> della Casa Editrice pattese \u201cPungitopo\u201d, fondata con il padre Nino nel 1977 con interessi prevalentemente indirizzati a rilevare il mondo delle tradizioni e delle letterature popolari e delle microstorie locali. La Pungitopo editrice nell’ultimo triennio ha rivolto la sua attenzione alla cultura nazionale e straniera, individuando particolari settori d’intervento e metodologia di ricerca. Le principali collane si pongono come punto di riferimento nei settori della produzione narrativa, teatrale e saggistica, tanto isolana quanto italiana ed europea. Con importanti riproposte di autori e tematiche del passato, sono presenti nel suo catalogo nomi significativi della cultura contemporanea ed \u00e8 fra\u00a0 gli editori che emergono nella divulgazione e conservazione della cultura e delle tradizioni\u00a0 siciliane esaltata dal suo \u201cAlmanaccu sicilianu\u201d monografia che dal 1978, raccoglie storie, proverbi, canti, credenze, ricette, notizie della tradizione popolare siciliana. Nel catalogo\u00a0 numerosi i libri dedicati alla Cucina tra cui\u00a0 Cucina Eoliana. Ricette gastronomiche tradizionali; Messina, Il sapore dei ricordi; Piscispada: sulla cultura del pescespada nello Stretto di Messina; Sciroccu, malanova e piscistoccu sulla cultura del pescestocco a Messina.<\/em> Il Premio \u201cDino Villani\u201d<\/strong> assegnato \u201cal produttore\u201d che si sia distinto nella lavorazione artigianale di un \u201cprodotto alimentare\u201d di rilevante e specifica qualit\u00e0 organolettica, lavorato con ingredienti nazionali tracciabili, con una ben identificata tipicit\u00e0 locale \u00e8 stato attribuito al \u201cLiquore di limone Interdonato\u201d<\/strong>. A riceverlo la \u201cMaison Giardini d\u2019Amore\u201d<\/em>, azienda artigianale che ha creato una linea sofisticata di liquori con frutti, erbe e agrumi; aromi naturali, freschi, essenziali, ispirati alla bellezza della natura per un prodotto contemporaneo con solide radici nel passato. Per le sue caratteristiche e per la stagione di produzione nel periodo autunno\/inverso, il Limone Interdonato ha fatto ricevere il titolo di \u201cTerra dai giardini sempre verdi\u201d a tutta la riviera ionica messinese.<\/p>\n

L\u2019incontro culturale sar\u00e0 aperto dal delegato Aic di\u00a0 Messina,\u00a0 Attilio Borda Bossana, cui seguir\u00e0 l\u2019intervento del prof. Sergio Todesco, etnoantropologo gi\u00e0 direttore del Parco Archeologico dei Nebrodi Occidentali e del museo regionale \u201cGiuseppe Cocchiara\u201d, che illustrer\u00e0 l\u2019attivit\u00e0 dell\u2019editore Falcone. Per la cultivar Igp esclusiva della zona ionica della provincia di Messina, ottenuta dall\u2019innesto tra un cedro e un limone su una pianta di arancia amara, creata verso la fine del 1800 dal colonnello garibaldino Giovanni Interdonato, ne parler\u00e0 il prof. Salvatore Ragusa gi\u00e0 professore ordinario per il settore scientifico-disciplinare di \u201cBiologia farmaceutica\u201d presso il Dipartimento di Scienze della Salute dell’Universit\u00e0 degli Studi Magna Graecia di Catanzaro.<\/p>\n

Fondata nel 1953 e presente a\u00a0 Messina dal 1963, l\u2019Accademia Italiana della Cucina \u00e8 l\u2019unica associazione gastronomica riconosciuta dal 2003 come \u201cIstituzione Culturale della Repubblica Italiana\u201d. Questi riconoscimenti ribadiscono il valore del patrimonio culturale e produttivo del messinese, che continua a distinguersi nel panorama nazionale per qualit\u00e0, autenticit\u00e0 e legame con il territorio.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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