{"id":79933,"date":"2021-01-13T12:32:45","date_gmt":"2021-01-13T12:32:45","guid":{"rendered":"https:\/\/nuovosoldo.com\/index.php\/2021\/01\/13\/s-vito-lo-capo-annunciate-le-date-delledizione-2021-del-cous-cous-fest\/"},"modified":"2021-10-13T17:14:22","modified_gmt":"2021-10-13T15:14:22","slug":"s-vito-lo-capo-annunciate-le-date-delledizione-2021-del-cous-cous-fest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuovosoldo.com\/index.php\/2021\/01\/13\/s-vito-lo-capo-annunciate-le-date-delledizione-2021-del-cous-cous-fest\/","title":{"rendered":"S. VITO LO CAPO: ANNUNCIATE LE DATE DELL’EDIZIONE 2021 DEL COUS COUS FEST"},"content":{"rendered":"
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Incocciata al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Tp)<\/p><\/div>\n

LA RASSEGNA SAR\u00c0 NEL SEGNO DEL RICONOSCIMENTO DEL COUS COUS PATRIMONIO UNESCO<\/p>\n

SAN VITO LO CAPO (TRAPANI), 13 GEN. Si svolger\u00e0 dal 17 al 26 settembre 2021 la prossima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale. Organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo e dall’agenzia di comunicazione Feedback, producer dell’evento, la manifestazione ha subito uno stop lo scorso anno a causa dell’emergenza Covid. Adesso si pensa a riprogrammare quello che \u00e8 l’evento di punta del territorio ma anche uno dei maggiori eventi italiani del settore. La prossima edizione sar\u00e0 nel segno del riconoscimento del cous cous quale Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco, annunciata lo scorso dicembre.<\/p>\n

La candidatura del piatto maghrebino all’organizzazione delle Nazioni Unite \u00e8 stata avanzata congiuntamente da 4 paesi africani: Algeria, Marocco, Mauritania e Tunisia. Il cous cous, per la prima volta, senza dispute sulla paternit\u00e0 di questo piatto comune alle culture dei paesi del Maghreb, ha fatto ritrovare la condivisione e l\u2019armonia tra queste antiche civilt\u00e0 dove \u201cdonne e uomini, giovani e anziani, si identificano in questo piatto considerato il simbolo del vivere insieme\u201d, afferma il documento di candidatura.<\/p>\n

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Incocciata al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Tp)<\/p><\/div>\n

Il cous cous, insomma, \u00e8 riuscito ad abbattere i confini geografici, costruire ponti tra i popoli e avvicinarli tra loro attraverso le pratiche e le conoscenze che hanno in comune. La notizia \u00e8 stata accolta con grande gioia dalla comunit\u00e0 sanvitese. Il sindaco di San Vito Lo Capo, Giuseppe Peraino, infatti, lo scorso anno aveva scritto sia all’Ente tunisino per il turismo che al Centro nazionale per la ricerca preistorica, antropologica e storica di Algeri, per sostenere la candidatura Unesco.<\/p>\n

“Questo riconoscimento mi riempie di gioia – afferma Peraino- perch\u00e9 il cous cous \u00e8 un piatto storicamente legato a San Vito Lo Capo che fa parte, ormai da secoli, della tradizione gastronomica locale. Dal 1997 il Cous Cous Fest lo celebra a livello internazionale, tanto da essere diventato uno dei simboli di San Vito Lo Capo nel mondo. Il riconoscimento Unesco, che sottolinea la valenza culturale e di integrazione del cous cous, filosofia che da sempre anima il Cous Cous Fest, sar\u00e0 lo spunto per l’edizione 2021, che mi auguro sia anche quella della ripartenza e della rinascita”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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