{"id":86865,"date":"2021-07-14T13:27:44","date_gmt":"2021-07-14T13:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/nuovosoldo.com\/index.php\/2021\/07\/14\/ngonia-food-fest-le-eccellenze-enogastronomiche-della-sicilia-in-festa-a-milazzo\/"},"modified":"2021-11-17T12:24:56","modified_gmt":"2021-11-17T11:24:56","slug":"ngonia-food-fest-le-eccellenze-enogastronomiche-della-sicilia-in-festa-a-milazzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuovosoldo.com\/index.php\/2021\/07\/14\/ngonia-food-fest-le-eccellenze-enogastronomiche-della-sicilia-in-festa-a-milazzo\/","title":{"rendered":"NGONIA FOOD FEST \u201cLe eccellenze enogastronomiche della Sicilia in festa\u201d a Milazzo"},"content":{"rendered":"
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Ngonia Bay Milazzo<\/p><\/div>\n

MILAZZO (ME) – Fare rete con i produttori, promuovere le eccellenze enogastronomiche della Sicilia, regalare momenti di convivialit\u00e0 e sano divertimento. Sono questi gli obiettivi di Ngonia Food Fest, la serata “evento” organizzata da Ngonia Bay, il boutique hotel con ristorante di fine dining che si affaccia nell’incantevole baia del Tono di Milazzo, in provincia di Messina.<\/p>\n

L\u2019appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 16 luglio alle ore 20 nel giardino secolare di Ngonia Bay. Con l’occasione verr\u00e0 inaugurata la nuova area denominata “Il Bosco” attrezzata con barbecue e forno a legna. \u201cAbbiamo organizzato questa serata \u2013 spiega il manager Marco Calabrese, proprietario della struttura ricettiva \u2013 per valorizzare le eccellenze siciliane. Sar\u00e0 un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti del territorio e del lavoro dei produttori che ogni giorno si spendono per fare grande questa terra\u201d.<\/p>\n

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Ngonia Food Fest<\/p><\/div>\n

Le isole del gusto ospiteranno chef, panificatori, pizzaioli, allevatori, produttori di salumi di suino nero dei Nebrodi, maestri gelatieri, mastri birrai, vignaioli che faranno degustare i loro prodotti. A fare gli onori di casa ci saranno il resident chef di Ngonia Bay Dario Pandolfo che proporr\u00e0 una sua ricetta utilizzando selezionate carni siciliane e il pastry chef Michele Ainis che delizier\u00e0 gli ospiti con un dessert di pasticceria contemporanea preparato con prodotti del territorio.<\/p>\n

Ecco gli artigiani del gusto che prenderanno parte all\u2019evento:<\/p>\n

– Francesco Arena, Ambasciatore del Gusto messinese e miglior fornaio d\u2019Italia per Gambero Rosso, che gli ha assegnato 3 PANI, il pi\u00f9 alto riconoscimento nella Guida Pane & Panettieri d\u2019Italia 2022.<\/p>\n

– Giuseppe Oriti, dell\u2019agriturismo Il Vecchio Carro, re dello street food siciliano che, da oltre un ventennio, alleva sui Nebrodi i suini neri e produce un\u2019ottima porchetta cotta nel forno a legna secondo l\u2019antica ricetta di famiglia.<\/p>\n

– Luisa Agostino dell\u2019azienda La Paisanella di Mirto, che, con il marito Sebastiano, si occupa dell\u2019allevamento e della trasformazione del pregiato maialino nero dei Nebrodi, seguendo tutta la filiera, e rifornisce i pi\u00f9 grandi chef italiani.<\/p>\n

– Giacomo Caravello, chef patron di Balice a Milazzo, che con il suo ristorante \u00e8 presente nelle pi\u00f9 importanti guide di settore, dalla Michelin a Identit\u00e0 Golose fino a 50 Top Italy.<\/p>\n

– Chiara e Raffaele Esposito della storica Osteria Al Bagatto di Milazzo.
\n– Giuseppe Fogliani, titolare dell\u2019azienda di agricoltura creativa 7 Puntebios di Milazzo.<\/p>\n

– La Condotta Peloritani tirrenici di Slow Food che sar\u00e0 presente con i suoi prodotti di eccellenza, il Maiorchino prodotto da Domenico Isgr\u00f3 e le marmellate e il miele prodotto dall\u2019azienda Contrada Crizzina.
\n– Francesco Guidara patron della storica pizzeria Vulcanello a Barcellona Pozzo di Gotto, specialista della pizza cotta nel forno a legna.<\/p>\n

– Rosario Leone D’Angelo maestro gelatiere della gelateria Sik\u00e9 a Milazzo, premiata dalla Guida del Gambero Rosso con Due Coni.
\n– La Valigia di Bacco, azienda leader nella commercializzazione di vini del territorio, sar\u00e0 presente con la cantina vitivinicola Possente Viniche produce vini biologici e naturali ad Alcamo.<\/p>\n

– Bruno Ribadi, mastro birraio originario di Cinisi (PA) che porter\u00e0 in degustazione le sue ottime birre artigianali made in Sicily.<\/p>\n

– La storica azienda Martini, eccellenza italiana del mondo del beverage, che sar\u00e0 presente con il bartender messinese Giovanni Imbesi che si occuper\u00e0 della preparazione dei cocktail a base di Martini.<\/p>\n

– Tra i main partners dell\u2019iniziativa c\u2019\u00e8 Acqua Vera, l\u2019acqua siciliana che nasce a 1000 mt di altezza sui Monti Sicani, a Santo Stefano Quisquina, in provincia di Agrigento.<\/p>\n

Tutte le bottiglie di plastica utilizzate durante la serata verranno raccolte e riciclate dall\u2019artista Emanuela Ravid\u00e0 che le riutilizzer\u00e0 per creare un\u2019opera d\u2019arte originale che verr\u00e0 esposta nel boutique hotel milazzese. Con questa iniziativa, Ngonia Bay, da sempre sensibile alla tematica ambientale, dar\u00e0 il suo contributo alla lotta all\u2019inquinamento. Lo chef Pandolfo ha anche inserito nel suo men\u00f9 degustazione il piatto \u201cUn mare di plastica\u201d per sensibilizzare l\u2019opinione pubblica sull\u2019argomento.<\/p>\n

La musica dal vivo di Flor de Jazz e di SudCantica e il djset di Sergio Litrico allieteranno la serata sotto le stelle.<\/p>\n

Evento a posti limitati. Ticket d\u2019ingresso: \u20ac 35* p.p. con 10 specialit\u00e0 food + una bevanda a scelta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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